Todos nuestros productos se preparan con procedimientos de calidad de acuerdo a la Norma HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) el cual es un sistema preventivo que garantiza la inocuidad alimentaria mediante la identificación, evaluación y control de riesgos significativos para la seguridad de los alimentos.

Nuestra rica herencia y nuestro compromiso con la excelencia nos han permitido crear quesillos que son mucho más que un simple alimento: son una celebración de la tradición y la autenticidad.

El respeto por la seguridad alimentaria es una prioridad para nosotros. Todos nuestros quesillos se producen bajo las estrictas normas HACCP, lo que nos permite ofrecer a nuestros clientes productos que no solo son deliciosos, sino también seguros y de alta calidad. Esta certificación es un testimonio de nuestra dedicación a mantener los más altos estándares en cada paso de la producción.

Desde nuestros humildes comienzos, la tradición y la excelencia han sido los pilares de nuestro trabajo.

Nuestro proceso artesanal garantiza un producto de calidad superior, manteniendo el sabor auténtico y natural del quesillo chileno.

La dedicación familiar que impulsa cada etapa de la producción asegura que cada pieza sea una obra maestra de sabor y textura.

Somos una empresa auto sostenible, producimos ganado en óptimas condiciones de manejo, sanidad y alimentación de tal forma de producir carnes máxima calidad.

El trigo candeal se utiliza principalmente para la producción de pastas, dado su alto contenido en gluten y su capacidad para dar una textura firme y consistente en la elaboración de estos alimentos.

Aunque también es valorado en la elaboración de productos de panadería y repostería, como panes especiales y galletas, gracias a sus características únicas que mejoran la calidad y el sabor de estos productos.